#海鲜粉丝煲#
鲜美得化不开,让粉丝称为闪耀的味道明星。做法如下👇 @生活颜究所
材料
主 料:小鱿鱼2个、鲜虾4条、白贝5个、干粉丝1把
辅 料:干鱿鱼25g、虾米5g、干贝5g、包菜50g
料头:姜3片、芹菜1根、蒜2颗、小米椒半颗
调辅料:生抽10g、蚝油5g、盐1g、白糖2g
准备 •粉丝用开热水泡软后捞出
•虾米、干贝、干鱿鱼洗净提前泡发;
•鲜虾去壳去虾肠,开背,鱿鱼开花边清洗干净备用
•鱿鱼切丝,包菜切丝;
•姜、蒜切碎,芹菜切段、小米椒切粒
制作方法 1、热锅烧油,下姜、蒜、爆香,再下包菜炒至断生;下100克清水再放入辅料、调味,煮开后放入粉丝开大火,加入芹菜段、小米椒粒,稍煨后收汁倒入少许植物油即可
评论